跟大厨陈宏钧一起选食材做中餐

亚洲行有幸与著名电视烹饪节目主厨陈宏钧合作,在亚洲行超市,陈大厨会展示说明亚洲食材相关知识并答疑。和陈大厨一起挑选他最爱用的食材,学习制作三种简单美味的亚洲小吃,还可以坐下来喝一杯中国茶。好机会不容错过!

陈宏钧曾在位于沃特福德郡 Ardmore 的五星酒店 Cliff House 担任主厨。他在爱尔兰一些顶级的餐厅工作过,同时还代表爱尔兰参加过国际烹饪比赛。在 Cliff House 酒店任职3年后,他在2015年与 Soder + Ko 一起进军都柏林,将北欧酒吧和中国烹饪创意混搭。 2016年他开始了一项新事业, 设立了 ChanChan,生产味噌辣酱,调料,黑蒜产品及其他优质食品产品。今年作为爱尔兰食品局上海代表处的大使,在香港协助推广爱尔兰草饲牛肉和羊肉,并与爱尔兰驻香港及澳门领事馆密切合作,在东南亚推广爱尔兰产品。

  • Venue Asia Market
    Date Thursday 7 February
    Time 18:00 - 19:30
    Fee €20
18 Drury Street, Dublin 2